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Barbaresco DOCG Starderi La Spinetta 2020
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Barbaresco DOCG Vursù Starderi La Spinetta 2020

La Spinetta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbaresco DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027493
  • In Arrivo
€ 129,86
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2019
4/4
Veronelli
2017
94/100
James Suckling
2017
96/100
Bibenda
2017
4/5
Robert Parker
2017
94/100
I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

Il Barbaresco DOCG Starderi è un elegante vino rosso che rappresenta la volontà della cantina La Spinetta di esaltare il terroir della vocata zona di provenienza. Per realizzare quest'etichetta, infatti, vengono vinificate in purezza sole uve Nebbiolo, che provengono dal vigneto Starderi situato nel paese di Neive. Le viti di quasi sessant'anni di età sorgono su terreni con un substrato unico, formato da marna calcarea caratterizzata dal colore che tende al blu. Una volta selezionati e raccolti i grappoli migliori, la vinificazione comincia dalla macerazione e successiva fermentazione in vasche di acciaio. Passate due settimane, il mosto viene travasato in barriques di rovere francese, di cui un quinto al primo passaggio, dove il vino riposa fino a un massimo di 22 mesi. Per promuovere una stabilizzazione dei sentori complessi, viene lasciato affinare ulteriormente 6 mesi in bottiglia. Barbaresco DOCG Starderi è ottimo già da subito, anche se esprime il suo massimo potenziale dopo 8-9 anni di conservazione in cantina.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino tenue con riflessi granati.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e minerale, con sentori di frutti di bosco e spezie.
Gusto Gusto
ampio, potente, ricco, strutturato e con tannini gradevoli.
Produttore "La Spinetta"
La Spinetta
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1977
Ettari vitati:100
Produzione annua:450.000 bottiglie
Enologo: Giorgio Rivetti
Indirizzo:Via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole delle Lanze (AT)
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