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"Uncle Joseph" Rubino Dolce Superiore Marsala DOC Cantine Pellegrino 2015
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Marsala Superiore Rubino Dolce 'Uncle Joseph' Pellegrino 2015

Cantine Pellegrino 1880
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Marsala DOC
Uve
Uve
Nero d'Avola 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
18.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017494
  • Disponibilità immediata
-23%
€ 18,96 risparmi € 4,46
€ 14,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino speciale è pronto per essere degustato ora, con grande piacere.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente
Descrizione
Il Marsala Superiore DOC Rubino Dolce Uncle Joseph è un vino liquoroso di Cantine Pellegrino, caratterizzato da grande struttura, un'alcolicità elevata e profumi intensi. E' vino dedicato all'imprenditore Joseph, arrivato in Sicilia nel 1819, per collaborare alla produzione e alla distribuzione del marsala nel mondo, via nave. Prima di essere vinificate in bianco (naturalmente), le uve di Nero d'Avola sono coltivate su terreni con lieve prevalenza argillosa, nella zona di Mazara del Vallo. Il lavoro in vigna è svolto in maniera rigorosa, per verificare che i grappoli giungano al perfetto livello di maturazione. Altrettanto accurata è la fase di vendemmia manuale, seguita dal processo di vinficazione in bianco che inizia con la macerazione a freddo sulle bucce. La fermentazione alcolica viene fermata grazie all'aggiunta di un distillato di vino, precedentemente lasciato ad affinare per cinque anni in botti di rovere. Una volta assemblato il tutto, ha inizio un riposo di almeno due anni in grandi botti di rovere di Allier. Il Marsala Superiore DOC Rubino Dolce Uncle Joseph è un vino intenso, si esprime al naso su eleganti note fruttate. Al palato è dolce e fruttato, di grande equilibrio. Perfetto da abbinare al cioccolato fondente. Da degustare subito, ma regala sensazioni inedite se conservato in cantina per qualche anno.
Produttore "Cantine Pellegrino 1880"
Cantine Pellegrino 1880
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1880
Ettari vitati:150
Produzione annua:6.000.000 bottiglie
Enologo:Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
Indirizzo:via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)
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