'Molin a Vent' Beaujolais Villages AOC Cuvee Prestige GEORGES DUBOUEF 2015

Georges Duboeuf Moulin a Vent Cuvee Prestige è una delle massime espressioni del Beaujolais, zona ad alta vocazione vinicola francese, situata tra Saint-Amour e Lione. La cantina vinicola Georges Duboeuf nasce nel 1964 con radici profonde, ancorate al territorio. Georges e suo figlio Frank lavorano oggi con 300 vignaioli selezionati, nel rispetto della vigna e della terra. Tutte le fasi di produzione del vino sono seguite da vicino, fino all'imbottigliamento. La vinificazione avviene nella cantina di famiglia, gestita con cura maniacale. Questo Georges Duboeuf Moulin a Vent Cuvee Prestige è fatto solo con uve Gamay che danno complessità e carattere al vino. Il mulino da cui prende il nome è stato edificato su questi terreni nel XV secolo. Qui, il suolo è minerale e ricco di manganese che imprime alle uve un'intensità particolare. Un rosso versatile che può essere bevuto da giovane e al tempo stesso con un buon potenziale di invecchiamento.