'Molin a Vent' Beaujolais Villages AOC Cuvee Prestige GEORGES DUBOUEF 2015

Georges Duboeuf Moulin à Vent Cuvée Prestige est l'une des plus grandes expressions du Beaujolais, un terroir à haute vocation viticole française, situé entre Saint-Amour et Lyon. La cave Georges Duboeuf est née en 1964 avec des racines profondes, ancrées au territoire. Georges et son fils Frank travaillent aujourd'hui avec 300 vignerons sélectionnés, dans le respect du vignoble et du terroir. Toutes les étapes de l'élaboration du vin sont suivies de près jusqu'à la mise en bouteille. La vinification a lieu dans la cave familiale, gérée avec un soin maniaque. Ce Georges Duboeuf Moulin à Vent Cuvée Prestige est issu uniquement de cépages Gamay qui donnent complexité et caractère au vin. Le moulin qui lui a donné son nom a été construit sur ces terres au XVe siècle. Ici, le sol est minéral et riche en manganèse ce qui donne aux raisins une intensité particulière. Un rouge polyvalent qui peut être bu jeune mais qui a un bon potentiel de garde.