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RINALDINI 0011 SPUM. LAMBRUSCO PICOL ROSS
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"Pjcol Ross" Vino Spumante di Qualità Lambrusco Brut RINALDINI

Rinaldini
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Emilia Romagna
Denominazione
Denominazione
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uve
Uve
Lambrusco dal Picol Ross 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 12 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013157
  • Prodotto non disponibile
€ 8,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Bicchiere Consigliato
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Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Lo spumante rosso Pjcol Ross dell'azienda di Sant'Ilario d'Enza Rinaldini, nasce da una varietà di lambrusco tipico della Val d'Enza, molto antico, che era stato abbandonato negli anni 60, a causa della sua scarsa produttività e recuperato 40 anni fa, grazie all'attenzione di Rinaldo Rinaldini; è stato ricoltivato, valorizzato e portato all'attenzione del grande pubblico nazionale internazionale. Uno spumante brut di successo che ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui quello del famoso critico italo-americano Antonio Galloni. Queste lodevoli bollicine prendono corpo da una meticolosa vinificazione denominata "a cappello sommerso". Successivamente, seguendo i dettami del Metodo Classico, questo Lambrusco Brut rifermenta sui lieviti in bottiglòia per poco più di un anno. Il risultato finale è il Pjcol Ross, una bottiglia lodevole che emerge per i suoi interessanti sentori vinosi. Uno spumante rosso elegante, dal sorso schietto e asciutto, che dà vita a un'etichetta di terror raffinata e armonica, che si caratterizza per la sua intrigante complessità.
Produttore "Rinaldini"
Rinaldini
Regione: Emilia Romagna (Vini italiani)
Indirizzo: Via Andrea Rivasi,27 42049 Calerno di S.Ilario d'Enza (RE)
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