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Spumante Metodo Classico Brut "Mata" Fattoria Villa Matilde
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'Mata' Spumante Metodo Classico Extra Brut Villa Matilde Avallone

Villa Matilde Avallone
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uve
Uve
Aglianico 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 48 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP009881
  • Disponibile
€ 26,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 29/02/2024
Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
88/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Brut Mata viene prodotto da Villa Matilde con un grande rispetto per la tradizione, per l'ambiente ed un incessante impegno nello studio e nella ricerca. Quest'azienda agricola vitivinicola produce vini di eccellente qualità in Campania, nelle zone del Casertano, del Sannio Beneventano e dell'Irpinia. Il Mata Brut bianco contiene uve 100% Falanghina coltivate nella Tenuta di San Castrese a Sessa Aurunca (Ce), sui versanti del vulcano spento di Roccamonfina. Le antiche vigne sono situate ad un'altezza di 150 metri rispetto al livello del mare, beneficiano delle elevate concentrazioni minerali tipiche dei terreni di matrice vulcanica e delle grandi escursioni termiche che caratterizzano il clima di queste zone. Questo vino viene prodotto con metodo classico (Champenoise) e deve il suo successo all'ottima materia prima impiegata e alla cura enologica di chi lavora in cantina. Il risultato è un vino piacevole, dalle bollicine vivaci, da bere in ogni occasione dall'aperitivo fino ad un pasto di crudi e carpacci di mare.

Produttore "Villa Matilde Avallone"
Villa Matilde Avallone
Regione:Campania (Vini italiani)
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