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 Sauvignon Alto Adige DOC Walch Elena 2021
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Sauvignon Alto Adige DOC Walch Elena 2021

Walch Elena
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025010
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 15,37 risparmi € 1,87
€ 13,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 27/05/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino bianco Sauvignon Alto Adige DOC della casa vinicola Elena Walch è ottenuto impiegando in modo esclusivo pregiate uve Sauvignon. I vigneti si trovano su terreni di origine glaciale a struttura calcarea ed argillosa ricca di sali minerali. Si abbinano inoltre delle condizioni microclimatiche favorevoli che permettono di ottenere delle uve di eccellente qualità. Questa cantina è un punto di riferimento del settore enologico della regione che valorizza alla perfezione il territorio di riferimento. Per produrre il vino Sauvignon Alto Adige DOC ogni fase è curata con attenzione. Dopo la vendemmia e una soffice pigiatura, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata con periodo finale a contatto su lieviti. La maturazione avviene parte in acciaio e parte in botti di legno con assemblaggio finale prima dell'affinamento in bottiglia. Il vino che si ottiene è raffinato ed elegante, di grande struttura, ideale per accompagnare un aperitivo o una cena elegante.

Produttore "Walch Elena"
Walch Elena
Regione: Alto Adige (Italia)
Anno di fondazione: 1985
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 500.000 bottiglie
Enologo: Gianfranco Faustin
Indirizzo: Via Andress Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ)
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