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Champagne Brut Sublime Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil 2015
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Champagne Brut Sublime Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil 2015

Le Mesnil
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 60 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021045
  • Disponibilità immediata
-18%
€ 48,00 risparmi € 9,00
€ 39,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Champagne Brut Sublime Blanc de Blancs Grand Cru è prodotto dalla famosa maison Le Mesnil solo nelle migliori annate. Come da tradizione dello stile Blanc de Blancs, quest'etichetta si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay. La varietà a bacca bianca trova, nell'appezzamento classificato come Grand Cru vicino a Oger, le condizioni perfette per esprimersi al meglio sui terreni calcarei e marnosi. I lavori meticolosi in vigna culminano con la raccolta manuale che permette di individuare i grappoli migliori. Quando giungono in cantina, le uve sono diraspate e messe poi a fermentare. La seconda fermentazione in bottiglia, prevista dal Metodo Champenoise, consente al vino di affinare sui lieviti per un periodo di oltre 5 anni. In fase di sboccatura il vino è colmato con "Liqueur di Dosage". Lo Champagne Brut Sublime Blanc de Blancs Grand Cru è perfetto da subito, anche se vanta una longevità tale da reggere evoluzioni anche fino a 6/7 anni.
Produttore "Le Mesnil"
Le Mesnil
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1937
Ettari vitati: 310
Produzione annua: 6.500.000
Enologo: Gilles Marguet,
Indirizzo: 19 rue Charpentier Laurain 51190 LE MESNIL SUR OGER
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