x
Aggiunto al carrello
Totale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Philipponnat 2015 con confezione
Visualizza ingrandito

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Philipponnat 2015 con confezione

Philipponnat
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Regione Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022703
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 79,00 risparmi € 10,00
€ 69,00

Ordina entro per riceverlo venerdì 03/02/2023
Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
2011
91/100
Wine Spectator
2012
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Lo Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs è realizzato dalla maison francese Philipponnat, molto rinomata anche in Italia. Coerentemente con lo stile Blanc de Noirs, quest'etichetta si ricava dalla vinificazione esclusiva di uve Pinot Noir, che sono coltivate all'ombra della montagna di Reims. Gli appezzamenti di riferimento, che sono classificati come Premier e Grand Cru, sorgono nei pressi di Marueil-sur-Ay. Qui le viti crescono rigogliose fino al raccolto manuale. Solo i grappoli più sani giungono in cantina, dove sono posti a fermentare secondo quanto previsto dalla tradizione. In linea con il Metodo Champenoise, l'affinamento sui lieviti coincide con la seconda fermentazione in bottiglia e dura ben sei anni. Alla sboccatura si aggiunge una minima quantità di liquido di dosaggio. Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs è perfetto da subito, ma può riservare grandi sorprese anche dopo qualche anno.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
complesso, intenso e floreale, con sentori di agrumi e fiori bianchi.
Gusto Gusto
ampio, fresco, intenso e minerale.
Produttore "Philipponnat"
Philipponnat
Regione:Regione Champagne (Francia)
Anno di fondazione:1522
Ettari vitati:20
Produzione annua:600.000 bottiglie
Enologo:Charles Philipponnat
Indirizzo:13 Rue du Pont, 51160 - Mareuil sur Ay (Marna)
Articoli con le stesse caratteristiche
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.