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Chianti Classico DOCG Biologico Valvirginio 2019
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Chianti Classico DOCG Biologico Valvirginio 2019

Valvirginio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022688
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 9,38 risparmi € 1,28
€ 8,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Chianti Classico DOCG Biologico è un vino rosso prodotto dalla cantina sociale Valvirginio. Si ottiene principalmente dalla vinificazione uve Sangiovese, alle quali vengono aggiunte minime percentuali di altri vitigni a bacca rossa come Canaiolo e Colorino. Sono oltre mille gli ettari vitati su cui può contare questa cantina cooperativa. I soci lavorano tra i filari di Montespertoli e di molti comuni limitrofi secondo moderne pratiche biologiche, fino al momento della vendemmia. L'approccio innovativo si ritrova anche in fase di vinificazione, poiché vengono adottati accorgimenti tecnologici per ridurre il contatto con l'ossigeno già dalla fermentazione a temperatura controllata. Le uve sono sottoposte ad una lunga macerazione, fino a un mese. L'affinamento avviene dapprima in acciaio per 6 mesi e poi in bottiglia. Chianti Classico DOCG Biologico è un vino rosso che può essere gustato con soddisfazione da subito, così come dopo 2-3 anni di meticolosa conservazione.
Produttore "Valvirginio"
Valvirginio
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1972
Ettari vitati:1500
Indirizzo:Via Virginio Nuova, 34, 50025 Montespertoli FI
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