"Lafòa" Gewurztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC Cantina Colterenzio 2018
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"Lafòa" Gewurztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC Cantina Colterenzio 2018

Cantina Colterenzio

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016268
  • Disponibilità immediata
€ 22,90

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
2/3
Veronelli
2018
93/100
Luca Maroni
2017
95/100
Bibenda
2018
4/5
James Suckling
2017
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Nato nel cuore dell'Alto Adige dalle pregiate uve della Cantina Colterenzio, il Gewürztraminer 'Lafòa' trasmette tutto il carattere della sua zona d'origine.I vigneti che danno origine al Gewürztraminer 'Lafòa' hanno le loro radici in un terreno prevalentemente ghiaioso e sabbioso, caratterizzato da grandi quantità di depositi calcarei. In combinazione con il clima, che presenta forti escursioni termiche fra il giorno e la notte, gli acini acquisiscono le caratteristiche perfette per un prodotto qualitativamente elevato e dai toni raffinati. Questo pregiato vino bianco ottiene il suo caratteristico gusto grazie a un'accurata selezione delle migliori uve, che una volta raccolte vengono lasciate a macerare a freddo per breve tempo. Gli acini vengono in seguito pressati delicatamente e lasciati a fermentare in grandi vasche d'acciaio, dove rimarranno per i successivi dodici mesi fino alla fase finale dell'imbottigliamento. Il Gewürztraminer 'Lafòa' porta con sè l'essenza delle Alpi, presentando un gusto esotico e un retrogusto di spezie che ben si prestano a ogni occasione.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato.
Profumo Profumo
fruttato e minerale, con sentori di frutti tropicali e spezie.
Gusto Gusto
equilibrato, fine e fresco.

Produttore "Cantina Colterenzio"

Cantina Colterenzio

Colterenzio è una delle cantine più giovani dell'Alto Adige e non c'è solo una famiglia, ma ben 300 che tutto l'anno lavorano nei vigneti consegnando, autunno dopo autunno, preziose uve vendemmiate rigorosamente a mano. Va evidenziato che per molte di queste famiglie la viticultura non è l'occupazione principale, ma bensì la passione principale. 

Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipen...

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