Gewurztraminer 'Lafòa' Alto Adigio DOC Cantina Colterenzio 2021

Nacido en el corazón del Alto Adige de las preciadas uvas de la bodega Colterenzio, Gewürztraminer 'Lafòa' transmite todo el carácter de su zona de origen. Los viñedos que dan lugar a Gewürztraminer 'Lafòa' tienen sus raíces en un suelo mayoritariamente cascajoso y arenoso, caracterizado por una gran cantidad de depósitos calcáreos. En combinación con el clima, que presenta fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche, las uvas adquieren las características perfectas para un producto de alta calidad con matices refinados. Este fino vino blanco obtiene su característico sabor gracias a una cuidadosa selección de las mejores uvas, que, una vez vendimiadas, se dejan macerar en frío durante un breve tiempo. Luego, las uvas se prensan suavemente y se dejan fermentar en grandes tanques de acero, donde permanecerán durante los próximos doce meses hasta la etapa final de embotellado. Gewürztraminer 'Lafòa' trae consigo la esencia de los Alpes, presentando un sabor exótico y un regusto a especias que se presta bien para cualquier ocasión.