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"N.P.U. 2008" Champagne Extra Brut Grand Cru Paillard con confezione
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"N.P.U. 2008" Champagne Extra Brut Grand Cru Paillard con confezione

Paillard Bruno
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Regione Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
2008
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022993
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 299,00 risparmi € 40,00
€ 259,00

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
NPU 2004 Champagne Extra Brut Grand Cru è prodotto, in edizione limitata, dalla maison Bruno Paillard. È il frutto di un blend perfettamente equilibrato di uve Chardonnay e Pinot Noir, presenti in egual misura. I grappoli impiegati per realizzare quest'etichetta pregiata provengono esclusivamente da appezzamenti classificati come Grand Cru. La vocazione del territorio di Reims viene attentamente preservata attraverso metodi di coltivazione rispettosi nei confronti dell'ecosistema. In cantina, i processi spiccano per originalità già dalla fermentazione di 9 mesi, che avviene in piccole botti di legno, ideali per regalare al mosto grande complessità. Il successivo affinamento sui lieviti si prolunga per ben 12 anni durante la seconda fermentazione in bottiglia prevista dal Metodo Champenoise. Alla sboccatura segue il rabbocco con piccole percentuali di liquido d'addizione. IlNPU 2004 Champagne Extra Brut Grand Cru è un'etichetta per le grandi occasioni, da gustare subito o dopo un riposo ulteriore in cantina che può durare parecchi anni.
Produttore "Paillard Bruno"
Paillard Bruno
Regione:Regione Champagne (Francia)
Anno di fondazione:1953
Ettari vitati:32
Produzione annua:500.000
Enologo:Bruno Paillard
Indirizzo:Avenue de Champagne - 51100 Reims
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