Sauvignon 'Puntay' Alto Adige DOC Erste+Neue 2019
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Sauvignon 'Puntay' Alto Adige DOC Erste+Neue 2019

Erste+Neue

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sauvignon Blanc 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018549
  • Disponibilità immediata
€ 12,50

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Bibenda
2018
4/5
Veronelli
2018
89/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino tenue.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di agrumi, frutti tropicali, pompelmo e ribes.
Gusto Gusto
mediamente strutturato e persistente.

Produttore "Erste+Neue"

Erste+Neue

I vigneti della cantina Erste+Neue si estendono complessivamente per 250 ettari, a partire dal clima caldo e soleggiato delle sponde del lago di Caldaro, passando in zone di pregio come Termeno e Santa Maddalena, fino ad arrivare alle fresche brezze che attraversano il pianoro ai piedi della Mendola. Questa enorme estensione è permessa dalla fusione nel 1986 della prima cantina sociale di Caldaro, “Erste”, con la nuova cantina sociale di Caldaro “Neue” (fondate ...

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