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Terrazze dell'Etna CUVEE BRUT METODO CLASSICO 2018 ETNA
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Spumante Cuvee Brut Metodo Classico Terrazze dell'Etna 2018

Terrazze dell'Etna
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uve
Uve
Chardonnay 100 %
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025217
  • Prodotto non disponibile
€ 23,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
2/3
Veronelli
2016
90/100
Bibenda
2016
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo spumante metodo classico "Cuvée Brut" sapientemente vinificato dalla cantina Terrazze dell'Etna, è realizzato con 100% di uve Chardonnay che crescono alle pendici dell'Etna tra i 750 e i 950 metri sul livello del mare. L'ambiente vulcanico e il suolo lavico, in un clima caldo ma ventilato caratterizzato da una notevole escursione termica tra il giorno e la notte, sono i preziosi ingredienti di questo terroir davvero eccezionale. E' da questo meraviglioso contesto che nasce il Metodo Classico Blanc de blancs della cantina, disposto su pepitres riposa 36 mesi sui lieviti e la sboccatura avviene... a mano!

Giallo paglierino scarico con riflessi oro verde con perlage fine e persistente.

Al naso elegante e fragrante, con sentori di frutta a polpa bianca, esotici e agrumati, dove l'impronta decisa dei lieviti ci riporta al pane tostato, senza tralasciare una mineralità da pietra focaia.

Grande eleganza e finezza anche al gusto, morbido e ben equilibrato nonché caratterizzato da ottima freschezza e leggera sapidità, uno spumante sorprendente il cui sorso sempre piacevole lo rende particolarmente appagante.

Perfetto con pesci e crostacei anche crudi e con tutti i primi piatti di pesce in genere, ma anche con carni bianche o formaggi a pasta molle.

Produttore "Terrazze dell'Etna"
Terrazze dell'Etna
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2008
Ettari vitati: 38
Produzione annua: 160000 bottiglie
Enologo: Nino Bevilacqua
Indirizzo: Contrada Bocca d'Orzo - 95036 Randazzo (CT)
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