"Tolerance" Champagne Rosé Brut Franck Pascal 2011/2012
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"Tolerance" Champagne Rosé Brut Franck Pascal 2011/2012

Pascal Franck
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Pinot Meunier 58%, Pinot Nero 39%, Chardonnay 3%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
sui lieviti trai 36 e i 42 mesi
Annata
Annata
2012, 2011
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004114
  • Disponibilità immediata
-18%
€ 72,00 risparmi € 13,00
€ 59,00
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Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
94/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosa ramato.
Profumo Profumo
minerale, con sentori di agrumi e spezie.
Gusto Gusto
austero e elegante.
Produttore "Pascal Franck"
Pascal Franck
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1906
Ettari vitati: 7
Produzione annua: 30.000 bottiglie
Enologo: Franck Pascal
Indirizzo: Rue Valetine-Régnier 1bis - 51700 Baslieux sous Chatillon

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