Trento DOC Spumante Brut Letrari Visualizza ingrandito

Trento DOC Spumante Brut Letrari

Letrari

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Trentino
Denominazione
Trento DOC
Uve
Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
s. a.
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Caratteristiche
Tradizionale, Sans Année
Codice Vinopuro
VP005909
  • Disponibile
€ 20,50

  • Ordina entro per riceverlo martedì 27/08/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2013
    Bibenda
    2014

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Ballon flute
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Lo Spumante Brut Letrari è uno spumante a denominazione Trento DOC, ottenuto attraverso la rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico, da un blend di uve Chardonnay e uve Pinot Nero, vendemmiate a mano. Segue la permanenza sui lieviti per almeno 24 mesi. La cantina Letrari, situata nella miglior zona del Trentino per produzione di grandi spumanti, con la rigorosa selezione di questi due uvaggi è riuscita a creare un vino morbido ed elegante che deve il suo carattere al terroir, al clima temperato con decise escursioni termiche della Vallagarina ed alla fermentazione in acciaio. Questa azienda vitivinicola a gestione familiare, oltre ad avere una lunga storia alle spalle, basa la propria filosofia sull'arte e la passione di fare il vino maturata in molti anni di esperienza nel settore. Il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante; spuma persistente e ampia, perlage continuo e fine. All'olfatto ha intensità buona e fine, al gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza. Adatto come aperitivo, brindisi speciali o a tutto pasto non impegnativi.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Giallo paglierino con riflessi dorati.
    Profumo
    fragrante e fruttato, con sentori di agrumi e crosta di pane.
    Gusto
    armonico, fresco e sapido.

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