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'Montevertine' Toscana IGT Montevertine 2020
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'Montevertine' Toscana IGT Montevertine 2020

Montevertine
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Canaiolo 5%, Colorino 5%, Sangiovese 90%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP029297
  • Prodotto non disponibile
€ 79,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
3/3
Robert Parker
2019
96/100
AIS "Vitae"
2019
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Montevertine Toscana IGT è un vino prodotto presso la cantina omonima di Radda in Chianti. Immersa nel cuore verde della Toscana, l'azienda realizza solo prodotti dal grande valore espressivo. Le uve provengono dall'assemblaggio dei vitigni Sangiovese per io 90% e per la restante parte dal Colorino e Canaiolo, coltivati su terreni ricchi di calcare e argilla esposti a Sud e Sud/Est. Il clima mite rappresenta un elemento favorevole alla maturazione ottimale delle piante. Dopo la vendemmia manuale, i migliori grappoli vengono pressati e trasformati in mosto. In seguito si esegue la fermentazione in vasche di cemento per 21 giorni, mentre l'affinamento si svolge per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia. Prima della messa in commercio il vino necessita di un ulteriore periodo di riposo pari a 3 mesi in bottiglia. Il Montevertine Toscana IGT è un vino elegante e corposo, ideale per essere subito degustato, ma può riposare in cantina anche oltre 12 anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
fruttato e speziato, con sentori di ciliegia, ginepro, lampone e ribes.
Gusto Gusto
corposo, equilibrato, fresco e persistente.
Produttore "Montevertine"
Montevertine
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1967
Ettari vitati:18
Produzione annua:80.000 bottiglie
Enologo:Paolo Salvi
Indirizzo:Località Montevertine, 53017 - Radda in Chianti (SI)
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