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'Montevertine' Toscana IGT Montevertine 2019
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'Montevertine' Toscana IGT Montevertine 2019

Montevertine
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Toscana IGT
Uvas
Uva
Canaiolo 5%, Colorino 5%, Sangiovese 90%
Filosofía
Filosofía de producción
Orgánico
Envejecimiento
Refinamiento
en grandes barriles de madera durante 24 meses
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP029297
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€ 79,00
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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Premios
Gambero Rosso
2019
3/3
Roberto Parker
2019
96/100
AIS "Vitae"
2019
3/4
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
Montevertine Toscana IGT es un vino producido en la bodega homónima en Radda in Chianti. Inmersa en el corazón verde de la Toscana, la empresa produce solo productos de gran valor expresivo. Las uvas provienen del ensamblaje de vides de Sangiovese en un 90% y el resto de Colorino y Canaiolo, cultivadas en suelos ricos en caliza y arcilla expuestos al Sur y al Sur/Este. El clima templado es un elemento favorable para la maduración óptima de las plantas. Tras la vendimia manual, los mejores racimos se prensan y transforman en mosto. Posteriormente se realiza la fermentación en depósitos de cemento durante 21 días, mientras que el afinamiento se realiza durante 24 meses en barricas de roble de Eslavonia. Antes de salir al mercado, el vino necesita un nuevo reposo de 3 meses en botella. Montevertine Toscana IGT es un vino elegante y con cuerpo, ideal para ser degustado de inmediato, pero también puede reposar en bodega por más de 12 años.
Especificaciones técnicas
Color Color
rojo rubí.
Aroma Perfume
sabroso e picante, con sentori di cereza, enebro, frambuesa e grosella.
Gusto Gusto
con cuerpo, equilibrado, fresco e persistente.
Productor "Montevertine"
Montevertine
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1967
Hectáreas de viñedos:18
Producción anual:80.000 botellas
Enólogo:Paolo Salvi
dirección:Ubicación Montevertine, 53017 - Radda in Chianti (SI)
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