Bastianich RIBOLLA GIALLA PLUS SPUMANTE MAGNUM
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"PLUS" SPUMANTE RIBOLLA GIALLA Bastianich MAGNUM

Bastianich

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Uve
Uve
Ribolla Gialla 100%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014570
  • Disponibile
€ 33,00

Ordina entro per riceverlo lunedì 02/08/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il vino Colli Orientali del Friuli DOC Plus è un grande e rinomato bianco "di terroir" proposto dalla prestigiosa azienda vitivinicola Bastianich; una realtà creata dal noto imprenditore e personaggio televisivo Joe Bastianich, con origini familiari e radici proprio in Friuli; l'azienda sorge a Cividale del Friuli e produce grandi vini coniugando l'amore per le tradizioni enologiche locali e quello per le tecnologie all'avanguardia. Questa etichetta prende corpo dalla vinificazione di uva friulano (tocai) in purezza, frutto di una singola vigna con viti che hanno un'età superiore ai 70 anni. Le piante coltivate in collina, in un terreno a base calcarea, godono altresì di un'ottima esposizione. Tutti questi elementi insieme, concorrono alla produzione di uva eccellente. Il Colli Orientali del Friuli DOC Plus nasce da diverse epoche di vendemmia e da diverse vinificazioni. La prima raccolta viene eseguita quando l'uva è matura, mentre la seconda vendemmia è più tardiva e si svolge in più passaggi con uve botrizzate per almeno il 50%. Seguono due distinte fermentazioni, al termine delle quali i vini ottenuti vengono assemblati e imbottigliati. Una volta in vetro, prima di essere commercializzato, il Plus viene fatto maturare per un anno. Il risultato finale è un bianco strutturato, intenso, elegante, equilibrato, un'etichetta dal sorso ricco e dalla ottima persistenza. Un bianco davvero degno di nota e degno erede della tradizione "bianchista" friulana.

Produttore "Bastianich"

Bastianich

La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori negli anni Settanta e Ottanta e alla promozione dei migliori vini Friulani nelle carte dei vari ristoranti della Famiglia Bastianich negli Stati Uniti. È stata proprio questa passione per il vino, coniugata alla volontà di riscoprire e ritrovare le proprie origini, che ...

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