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"Faulas" Spumante Metodo Classico Extra Brut Murales
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'Faulas' Spumante Metodo Classico Extra Brut Murales

Murales
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna (Italia)
Denominazione
Denominazione
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uve
Uve
Pinot Nero 10%, Vermentino 90%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti trai 36 e i 42 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020728
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€ 17,30
Prezzo più basso: € 19,80 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 5,70 € 3,90

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I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Faulas Spumante Metodo Classico Extra Brut è realizzato dall'azienda vitivinicola sarda Murales. Si ricava da un blend che comprende in larga parte uve del vitigno locale Vermentino di Gallura, con un'aggiunta del 10% di uve Pinot Noir. Sia la varietà autoctona, sia quella internazionale traggono enorme beneficio dalle caratteristiche dei terreni. Tra i filari i lavori procedono in maniera rispettosa dell'ambiente, fino alla vendemmia con cernita manuale dei migliori grappoli. Concluso il raccolto, le uve arrivano in cantina dove sono poste a fermentare in modo spontaneo. In linea con i dettami del Metodo Classico, il vino affina sui lieviti durante la seconda fermentazione in bottiglia, che in questo caso può durare più di tre anni. Al momento della sboccatura è prevista l'aggiunta di una minima quantità di liquido di dosaggio. Faulas Spumante Metodo Classico Extra Brut può essere apprezzato già da subito, così come dopo un riposo di 3-4 anni in cantina.
Produttore "Murales"
Murales
Regione:Sardegna (Italia)
Anno di fondazione:2009
Enologo:Piero Canopoli
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