'Riserva Cuslanus' Amarone della Valpolicella DOCG Classico Albino Armani 2016

Riserva Cuslanus Amarone della Valpolicella Classico DOCG è un vino rosso pregiato prodotto dalla cantina Albino Armani. È il frutto di un uvaggio composto dalle tre varietà autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella. I vigneti sorgono nella zona storica di produzione di questo vino. Sui substrati calcarei di origine vulcanica, le viti trovano nutrimento e godono di grandi benefici grazie al tradizionale sistema a pergola veronese sui terrazzamenti in muratura. Una volta maturi, i grappoli sono selezionati e posti nelle cassette che vengono trasportate in fruttaio. Qui le uve appassiscono lentamente, concentrando il residuo zuccherino e i profumi. All'inizio dell'anno successivo alla vendemmia le uve sono sottoposte ad una lunga fermentazione sulle bucce. Il vino affina poi in tonneaux di rovere per un periodo di almeno 4 anni. Riserva Cuslanus Amarone della Valpolicella DOCG Classico è un rosso capace di stupire anche dopo un riposo di oltre 10 anni in cantina.