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'Riserva Cuslanus' Amarone della Valpolicella DOCG Classico Albino Armani 2016
Albino Armani
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Véneto
- Denominación
- Amarone della Valpolicella DOCG Riserva
- Uva
- Corvina Corvinone Rondinella 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en barril de madera
- Cosecha
- 2016
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027240
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Ballon
- Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
Riserva Cuslanus Amarone della Valpolicella Classico DOCG es un vino tinto fino elaborado por la bodega Albino Armani . Es fruto de un coupage formado por las tres variedades autóctonas Corvina, Corvinone y Rondinella. Los viñedos están ubicados en la zona histórica de producción de este vino. Sobre los sustratos calcáreos de origen volcánico, las vides encuentran alimento y disfrutan de grandes beneficios gracias al tradicional sistema de pérgolas veronesas en las terrazas de mampostería. Una vez maduros, los racimos se seleccionan y se colocan en cajas que se transportan al palomar. Aquí las uvas se secan lentamente, concentrando el azúcar residual y los aromas. A principios del año siguiente a la vendimia, la uva realiza una larga fermentación en los hollejos. Luego, el vino envejece en toneles de roble durante un período de al menos 4 años. Riserva Cuslanus Amarone della Valpolicella DOCG Classico es un tinto capaz de sorprender incluso tras más de 10 años de reposo en bodega.
Productor "Albino Armani"
Región:Véneto (vinos italianos)
Año de fundación:1607
Hectáreas de viñedos:300
Producción anual:1.000.000 de botellas
Enólogo:Maurizio Donadi
dirección:Ubicación Ceradello, 401 - Dolcè (Verona)
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