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Spumante Metodo Classico V.S.Q. Extra Brut Abbona
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Spumante Metodo Classico V.S.Q. Extra Brut Abbona Marziano

Abbona Marziano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uve
Uve
Chardonnay, Pinot Nero
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 30 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025700
  • Disponibilità immediata
-7%
€ 19,00 risparmi € 1,50
€ 17,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 07/02/2023
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2/3
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico V.S.Q. Extra Brut è realizzato dall'azienda vitivinicola Abbona Marziano, una cantina che valorizza il terroir delle Langhe in maniera innovativa. Questo spumante si ottiene da un blend di Pinot Noir e Chardonnay, due varietà internazionali che sono coltivate sui vigneti di proprietà a Dogliani. Tra i filari il lavoro si ispira a principi di sostenibilità e culmina con l'accurata cernita dei migliori grappoli durante la vendemmia. All'arrivo in cantina, le uve sono pressate in modo delicato e poste poi a fermentare in grandi vasche d'acciaio a temperatura monitorata. Secondo quanto previsto dal Metodo Classico, l'affinamento sui lieviti avviene durante la seconda fermentazione in bottiglia. Trascorso un lungo periodo di riposo, in fase di sboccatura non viene aggiunto il liquido di dosaggio prima della commercializzazione. Perfetto già da subito, Spumante Metodo Classico V.S.Q. Extra Brut può riservare piacevoli sorprese, se accuratamente conservato per 2 o 3 anni.

Produttore "Abbona Marziano"
Abbona Marziano
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1970
Ettari vitati:50
Produzione annua:350.000 bottiglie
Enologo:Marziano Abbona e Beppe Caviola
Indirizzo:Borgata San Luigi 40, 12063 - Dogliani (CN)
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