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"Grande Annata Brut" Spumante Metodo Classico 'Mattia Vezzola' Costaripa 2016
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"Grande Annata Brut" Spumante Metodo Classico 'Mattia Vezzola' Costaripa 2016

Costaripa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti trai 54 e i 60 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025003
  • Disponibilità immediata
€ 33,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 01/02/2023
Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2016
3/4
Veronelli
2015
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Grande Annata Brut Spumante Metodo Classico Mattia Vezzola è prodotto dall'azienda vitivinicola gardesana Costaripa. L'etichetta è il frutto della vinificazione in purezza di uve della varietà internazionale Chardonnay. Sui rilievi che si affacciano sul lago di Garda sorgono i vigneti esposti a sud e a sud-est. Qui le viti traggono beneficio dai substrati morenici molto ricchi di calcare, nonché delle brezze lacustri. Una volta maturi, i migliori grappoli sono sottoposti a cernita manuale durante la vendemmia. In cantina le uve sono sottoposte alla fermentazione, che avviene per metà in tini d'acciaio e per il restante 50% in piccole botti di rovere. Secondo il Metodo Classico è prevista la rifermentazione in bottiglia, una fase in cui il vino affina sui lieviti per 5 anni e che culmina con la sboccatura tradizionale. Ottimo da subito, Grande Annata Brut Spumante Metodo Classico Mattia Vezzola può essere gustato con soddisfazione dopo 3-4 anni di ulteriore evoluzione.
Produttore "Costaripa"
Costaripa
Regione:Lombardia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1936
Ettari vitati:65
Produzione annua:480.000 bottiglie
Enologo:Mattia Vezzola, Nicola Pisa
Indirizzo:Via della Costa n.1/A - 25080 Moniga del Garda – Brescia
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