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Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC Manni Nössing 2020
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Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC Manni Nössing 2020

Manni Nössing
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige (Italia)
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Veltliner 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024332
  • Disponibilità immediata
-21%
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Prezzo più basso: € 15,63 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC è un vino bianco realizzato dall'azienda vitivinicola dolomitica Manni Nössing. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve della varietà Grüner Veltliner. Questo vitigno proveniente dall'Austria ha trovato lungo le sponde del fiume Isarco l'ambiente ideale per prosperare. I vigneti sorgono tra i 500 e i 750 metri sul livello del mare e vantano substrati particolarmente fertili. Una volta raggiunto il grado ottimale di concentrazione zuccherina, gli acini sono selezionati e raccolti a mano. In cantina la vinificazione inizia dalla diraspatura e prosegue con la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura rigorosamente monitorata. Anche per l'affinamento l'azienda punta sulle vasche d'acciaio, dove il vino riposa sulle fecce per circa sei mesi. Perfetto già da subito, Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC può riservare piacevoli sorprese anche dopo due anni di riposo in cantina.
Produttore "Manni Nössing"
Manni Nössing
Regione:Alto Adige (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1999
Ettari vitati:6
Produzione annua:25.000 bottiglie
Enologo:Manni Nössing
Indirizzo:Via dei Vigneti, 66, 39042 Bressanone BZ
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