Cannonau Riserva 'Senes' Argiolas 2014
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Cannonau Riserva 'Senes' Argiolas 2014

Argiolas

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Uve
Uve
Cannonau 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004556
  • Prodotto non disponibile
€ 21,40

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2013
3/3
Bibenda
2014
4/5
Robert Parker
2014
90/100
AIS "Vitae"
2014
3/4
Veronelli
2013
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il vino rosso Cannonau Riserva Senes dell'azienda vinicola Argiolas è ottenuto dall'impiego esclusivo di pregiate uve Cannonau. Queste ultime provengono da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei, con ciottoli di grossa e media dimensione, che si trovano nel cuore della provincia di Cagliari, precisamente sulle colline di Siurgius Donigala. L'azione del maestrale infine assicura una qualità unica dei frutti. Da oltre un secolo, quest'azienda con passione e dedizione, produce vini unici e dal sapore inconfondibile. La produzione del vino rosso Cannonau Riserva Senes, il cui nome indica una piena saggezza, predilige la qualità a discapito della quantità. Dopo la vendemmia, l'uva viene fermentata in tini di acciaio per poi maturare in vasche di cemento. Avviene quindi una lunga sosta in botti di rovere prima dell'affinamento in bottiglia. Si ottiene in tal modo un vino robusto e corposo, di elevata e complessa struttura che si presta ad essere consumato durante occasioni speciali.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di cuoio, liquirizia, prugna e spezie.
Gusto Gusto
caldo, corposo e intenso.

Produttore "Argiolas"

Argiolas

Non si può raccontare la Cantina senza raccontare la famiglia. È una storia che comincia agli inizi del '900, a Serdiana, terra di agricoltori, di oliveti e vigne. Qui, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca. È lui che inizia a impiantare filari, a unire vigna a vigna, a produrre cercando la qualità, con rigore.
I suoi due figli, Franco e Giuseppe ereditano da lui questa passione e a loro volta la condividono e la trasmettono, prima alle mogli Pina e Marianna, e quindi ai figli. Oggi n...

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