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Champagne Brut Rosè Grand Cru Mailly
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Champagne Brut Rosè Grand Cru Mailly

Mailly
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Regione Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 10%, Pinot Nero 90%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP009695
  • Disponibilità immediata
€ 54,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 07/02/2023
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo Champagne Brut Rosè Grand Cru dell'azienda vitivinicola Mailly è ottenuto impiegando pregiata uva Pinot Nero per il 90% e uva Chardonnay per la parte residua. L'umidità e la temperatura ottimale della regione assicurano alle viti di crescere in maniera pressochè perfetta. L'attività di questa cantina è di lunga tradizione ed è sempre rivolta alla valorizzazione del territorio. La produzione dello Champagne Brut Rosé Grand Cru inizia con la vendemmia effettua a mano ed eseguendo un'accurata selezione dei grappoli. Dopo una leggera pressatura si procede alla fermentazione in vasche di acciaio per poi procedere al blend delle uve. Si procede quindi alla maturazione su lieviti e alla sboccatura, con l'aggiunta di liqueur d'expedition per ottenere il grado zuccherino desiderato, in questo caso il Brut. Champagne raffinato ed elegante, dotato di un perlage fine e setato, dotato di buo9na struttura e del giusto equilibrio, si presta ad essere stappato in qualsiasi occasione.

Produttore "Mailly"
Mailly
Regione:Regione Champagne (Francia)
Anno di fondazione:1929
Ettari vitati:70
Produzione annua:500000 bottiglie
Indirizzo:28 rue de la Libération - 51500 Mailly Champagne
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