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Champagne Brut Rosè Grand Cru Mailly
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Champagne Brut Rosè Grand Cru Mailly

Mailly
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Champagne
Appellation
Appellation
Champagne AOC
Raisins
Raisins
Chardonnay 10%, Pinot Nero 90%
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
sur lies pendant 24 mois
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP009695
  • Disponibilité immédiate
-10%
€ 54,00 Économisez € 5,41
€ 48,59
Prix ​​le plus bas: € 54,00 Info
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mardi 07/05/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Le Champagne Brut Rosè Grand Cru de la cave de Mailly est obtenu à partir de 90% de raisins fins de Pinot Noir et de raisins de Chardonnay pour la partie résiduelle. L'humidité et la température optimale de la région assurent une croissance presque parfaite de la vigne. L'activité de cette cave a une longue tradition et vise toujours à valoriser le territoire. L'élaboration du Champagne Brut Rosé Grand Cru commence par des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse des grappes. Après un léger pressurage, la fermentation a lieu dans des cuves en acier puis procède à l'assemblage des raisins. Nous procédons ensuite à l'élevage sur lies et au dégorgement, avec ajout de liqueur d'expédition pour obtenir le taux de sucre souhaité, en l'occurrence le Brut. Champagne raffiné et élégant, au perlage fin et soyeux, doté d'une bonne structure et d'un juste équilibre, il se prête à être débouché en toute occasion.

Producteur "Mailly"
Mailly
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1929
Hectares de vignes :70
Production annuelle:500 000 bouteilles
Adresse:28 rue de la Libération - 51500 Mailly Champagne
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