Grappa "Due Barili" Poli Jacopo 70 cl
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Grappa "Due Barili" Poli Jacopo 70 Cl Box di Legno

Poli Jacopo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
Grado Alcolico
Grado Alcolico
40.0%
Formato
Formato
Bottiglia 70 cl - box di legno
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013593
  • Disponibile
€ 38,50

Ordina entro per riceverlo mercoledì 27/10/2021

Premi e Riconoscimenti

Bibenda
5/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice alto a tulipano
Bicchiere
Il calice alto evita che la mano riscaldi la Grappa Affinata, durante la degustazione. La sua forma sinuosa, altresì, consente lo sviluppo del bouquet che arriva al naso in tutta la sua fragranza.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C

Descrizione

La grappa Due Barili è un prodotto di eccellenza proposto dalla storica distilleria Jacopo Poli, operativa sul territorio veneto fin dal 1898. Alla base del distillato vi è un blend derivante dal Prosecco, vero e proprio simbolo della viticoltura italiana. Esso viene inoltre accompagnato da vinacce dotate di intenso aroma ai fiori e alle erbe, che regalano una sensazione piena ed appagante alla grappa. Il procedimento di lavorazione è artigianale e segue le stesse procedure da oltre 3 generazioni, in modo da garantire un prodotto dal sapore inconfondibile. La distillazione viene effettuata sottovuoto a bagnomaria in un particolare alambicco delle distillerie, che prende il nome di Crysopea. L'invecchiamento è doppio e viene effettuato in due tipi di barili, il rovere francese e vecchie botti di sherry, per un periodo di tempo comunque non inferiore ai 4 anni. La grappa Due Barili regala sensazioni persistenti e armoniche, tanto al palato, quanto all'olfatto.

Produttore "Poli Jacopo"

Poli Jacopo

Se è vero infatti che la genealogia di una casata si basa sulla linea maschile, va detto tuttavia che le donne della famiglia Poli hanno sempre svolto un ruolo evolutivo di primo piano ed è probabilmente grazie a loro che gli uomini Poli hanno potuto esprimere le loro doti produttive e commerciali Nel corso dei secoli i Poli sono stati pastori, cappellai, osti e infine distillatori. Sono cambiate le merci che venivano prodotte e commercializzate: formaggio, cappelli di paglia, vino, ...

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