x
Aggiunto al carrello.
Subtotale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
"Rosè de Saignee" Champagne Rosé Extra Brut Francis Boulard
Visualizza ingrandito

"Rosè de Saignee" Champagne Rosé Extra Brut Francis Boulard

Francis Boulard
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Pinot Meunier 50%, Pinot Nero 50%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004077
  • Disponibilità immediata
-14%
€ 70,00 risparmi € 10,10
€ 59,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 30/06/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Il Rosé de Saignée Champagne Rosé Extra Brut è realizzato da Francis Boulard, una realtà produttiva che rende omaggio a tecniche enologiche consolidate pur con spunti innovativi. È il caso di quest'etichetta, ottenuta da un blend di Pinot Noir e Pinot Meunier con il tradizionale metodo Saignée, tipico dei rosati più pregiati. In vigna, le due varietà sono coltivate a regime biologico e la vendemmia si svolge separatamente per parcelle con selezione manuale delle uve. La macerazione di 12 ore permette di estrarre tutti i sentori e i colori dagli acini, mentre la successiva fermentazione spontanea prevede l'impiego di botti di pregiato legno di rovere. Secondo quanto prevede il Metodo Champenoise, l'affinamento avviene durante la seconda fermentazione in bottiglia. A conclusione di questa fase, la liqueur d'expedition è aggiunta in percentuali minime. Rosé de Saigneé Champagne Rosé Extra Brut regala sensazioni straordinarie da subito, ma può evolvere per altri 4-5 anni in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosa corallo.
Profumo Profumo
fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi.
Gusto Gusto
morbido e rotondo.
Produttore "Francis Boulard"
Francis Boulard
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 2009
Ettari vitati: 3
Produzione annua: 25.000 bottiglie
Enologo: Francis Boulard
Indirizzo: Route Nationale, RD 944 - Cauroy-les-Hermonville
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: clienti@vinopuro.com