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Champagne Brut Grand Cru Egly Ouriet
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Champagne Extra Brut Grand Cru Egly Ouriet

Egly Ouriet
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 30%, Pinot Nero 70%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti trai 36 e i 42 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004053
  • Prodotto non disponibile
-22%
€ 112,00 risparmi € 25,00
€ 87,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
93/100
James Suckling
93/100
Wine Spectator
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Dai migliori vigneti situati ad Ambonnay, nel cuore della montagna di Reims, nella regione della Champagne, si produce lo Champagne Brut Grand Cru ad opera della cantina Egly Ouriet. La Maison è nata alla fine della seconda guerra mondiale e attualmente è una delle realtà più rappresentative del territorio. Le uve provengono dai vitigni Pinot e Chardonnay, coltivati in un terreno calcareo e gessoso, grazie anche al clima particolarmente mite. Lo champagne è prodotto tramite il Metodo Champenoise, con vinificazione effettuata in parte in botte di legno e con la rifermentazione in bottiglia, utilizzando solo lieviti indigeni. Dopo la vinificazione, riposa per altri 12 mesi, così da poter chiarificare in maniera naturale. L'imbottigliamento avviene senza filtraggio attraverso la mescita del 50% del vino di "riserva". Lo Champagne Brut Grand Cru è intenso, elegante e piacevole ed è perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per qualche anno grazie alla sua potenziale longevità.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato.
Profumo Profumo
intenso e fruttato, con sentori di frutta gialla e nocciola.
Gusto Gusto
fresco e persistente.
Produttore "Egly Ouriet"
Egly Ouriet
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1948
Ettari vitati: 14
Produzione annua: 100.000 bottiglie
Enologo: Francis Egly
Indirizzo: 13, Rue Trepail - 51150 Ambonnay
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