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"Maior" Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Dry Millesimato Bortolomiol 2021
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"Maior" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato Bortolomiol 2021

Bortolomiol
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Uve
Uve
Glera 100%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024594
  • Disponibilità immediata
€ 9,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 06/12/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Maior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato è un'etichetta di Bortolomiol, importante cantina della zona collinare trevigiana. Nei vigneti di Santo Stefano di Valdobbiadene vengono coltivate le uve Glera, destinate a essere vinificate in purezza per dare vita a questo spumante amabile e profumato. Una volta giunti al perfetto grado di maturazione, i grappoli sono vendemmiati con la massima cura. Le uve giungono poi in cantina, dove vengono sottoposte a una prima fermentazione a temperatura controllata su lieviti selezionati. Questa fase avviene all'interno di vasche d'acciaio ed è seguita dalla rifermentazione con metodo Charmat. Dopo la presa di spuma il vino rimane a riposare per un periodo che varia da uno a tre mesi. La versione Dry è caratterizzata da un residuo zuccherino gradevole e persistente. Maior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato è uno spumante da gustare al meglio appena imbottigliato, per assaporare le caratteristiche di freschezza e morbidezza.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e minerale, con sentori di agrumi, fiori bianchi e frutta gialla.
Gusto Gusto
equilibrato, fresco, morbido e fruttato.
Produttore "Bortolomiol"
Bortolomiol
Regione:Veneto (Vini italiani)
Anno di fondazione:1949
Produzione annua:1.800.000 bottiglie
Enologo:Michele Spina
Indirizzo:via G. Garibaldi, 142 - 31049 Valdobbiadene (TV)
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