'Maior' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Seco Millesimato Bortolomiol 2021

Maior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato es una etiqueta de Bortolomiol , una importante bodega de las colinas de Treviso. En los viñedos de Santo Stefano di Valdobbiadene se cultivan las uvas Glera, destinadas a ser vinificadas solas para dar vida a este vino espumoso dulce y fragante. Una vez que han alcanzado el grado perfecto de madurez, los racimos se vendimian con sumo cuidado. A continuación, la uva llega a la bodega, donde realiza una primera fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Esta fase se lleva a cabo en tanques de acero y es seguida por una refermentación con el método Charmat. Tras la segunda fermentación, el vino reposa durante un período que oscila entre uno y tres meses. La versión Dry se caracteriza por un azúcar residual agradable y persistente. Maior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato es un vino espumoso que se disfruta en su máxima expresión desde el momento del embotellado, para saborear las características de frescura y suavidad.