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Spumante Metodo Classico Brut Rosato "Mata" Fattoria Villa Matilde
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'Mata' Brut Rosado Método Clásico Vino Espumoso Fattoria Villa Matilde

Villa Matilde Avallone
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
campania
Denominación
Denominación
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uvas
Uva
Aglianico 100%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías entre 24 y 30 meses
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
11.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP009880
  • Disponible
€ 26,00
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordene dentro de para recibirlo viernes 21/06/2024
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

El Spumante Metodo Classico Brut Rosato 'Mata' es una etiqueta original creada por la Fattoria Villa Matilde. Obtenido de la vinificación de solo uvas Aglianico, una vid clásica y autóctona de Campania, que se expresan bien dentro de los viñedos de origen volcánico, que incluyen viñedos que pueden presumir de más de cuarenta años. Inmediatamente después de la cuidadosa vendimia en los primeros diez días de septiembre, la uva se coloca en racimos enteros dentro de la prensa, donde la maceración en frío sobre el orujo puede durar de 12 a 24 horas. La posterior crianza se realiza directamente en botella en contacto con sus lías durante un período mínimo de dos años. El resultado es un vino delicado y fresco: el Spumante Metodo Classico Brut Rosato 'Mata' es perfecto si se degusta joven, cuando expresa sus aromas frutales con vigor y finura, pero aguanta dos o tres años de crianza en bodega. Un método clásico ideal como aperitivo y para una cena informal.

Productor "Villa Matilde Avallone"
Villa Matilde Avallone
Región:campania (vinos italianos)
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