'Brut' Trento DOC Spumante Letrari 2010 - 1,5L Visualizza ingrandito

'Brut' Trento DOC Spumante Letrari 2010 - 1,5L

Letrari

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Trento DOC
Uve
Uve
Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
2010
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005995
  • Disponibile
€ 50,56

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 10/03/2021
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2013
    2/3
    Bibenda
    2014
    4/5

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Ballon flute
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Il Brut Trento DOC, prodotto dall'azienda Letrari, attiva nel settore vinicolo sin dal 1976, si fregia della denominazione DOC che ne certifica l'origine controllata e lo standard qualitativo elevato. È infatti nelle vallate del Trentino, e più esattamente nella circoscritta zona della Vallagarina, che, grazie alla presenza di un particolare microclima di tipo mediterraneo, nasce uno spumante dalle note raffinate. L'accurato procedimento a cui viene sottoposto contribuisce ad offrire al consumatore un prodotto unico. I vitigni Chardonnay e Pinot Nero, appositamente selezionati, vengono trattati secondo il Metodo Classico, che prevede la rifermentazione in bottiglia. La vendemmia effettuata a mano, senza l'ausilio di mezzi meccanici, e la successiva permanenza sui lieviti per almeno 24 mesi, conferiscono al Brut Trento DOC un gusto secco e piacevolmente persistente. Lo spumante, da bere giovane, si lascia apprezzare pienamente, se accompagnato ad un aperitivo, ma è perfetto anche in occasione di pasti informali.

    Scheda del Sommelier

    Colore Colore
    Giallo paglierino con riflessi dorati.
    Profumo Profumo
    fragrante e fruttato, con sentori di agrumi e crosta di pane.
    Gusto Gusto
    armonico, fresco e sapido.

    Produttore "Letrari"

    Letrari

    Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in quel di Borghetto d'Avio, in riva all'Adige. Con Leonello Letrari subito sulla scena enoica del buon bere. Merito suo se nell'immediato Dopoguerra i vini delle Dolomiti acquistano carattere e prestigio oltre i confini regionali. È sempre lui che 'crea' i primi uvaggi e negli anni '60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976 – assieme alla mo... "Vedi Produttore"

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