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'Cultus Boni' Chianti Classico Riserva DOCG Badia a Coltibuono 2015
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'Cultus Boni' Chianti Classico Riserva DOCG Badia a Coltibuono 2015

Badia a Coltibuono
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Uve
Uve
Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Fogliatonda, Malvasia Nera, Mammolo, Pugnitello, Sanforte, Sangiovese
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014343
  • Prodotto non disponibile
€ 20,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
3/3
Bibenda
2015
4/5
AIS "Vitae"
2015
4/4
Robert Parker
2015
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Le grandi potenzialità del Sangiovese trovano nuovi sbocchi in un vino innovativo ispirato, anche nel nome, alla grande tradizione di questi luoghi. “Cultus Boni” coniuga le qualità del Sangiovese, che rimane l’elemento dominante (80%) con l’espressività di una piccola quantità di Colorino, Ciliegiolo ed altre tradizionali varietà complementari. Invecchiamento di 24 mesi in botti di varie misure e barriques di rovere francese.  Ha buon corpo, è fresco e con tannini ben definiti. E’ un vino elegante, pieno e morbido.

Produttore "Badia a Coltibuono"
Badia a Coltibuono
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1057
Ettari vitati:54
Produzione annua:750.000
Enologo:Maurizio Castelli
Indirizzo:Loc. Badia a Coltibuono - 53013 Gaiole in Chianti (SI)
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