'Quore Brut Riserva' Trento DOC Spumante Letrari 2009 - 1,5L Visualizza ingrandito

'Quore Brut Riserva" Trento DOC Spumante Letrari 2009 1.5 Lt Astuccio

Letrari

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Trento DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 60 mesi
Annata
Annata
2009
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - con confezione
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005996
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 68,08

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Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
2010
3/4
Bibenda
2010
4/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Quore Riserva Letrari è uno spumante Trentodoc millesimato prodotto dall'azienda Letrari con uve Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati al mondo. Per questo fiore all'occhiello, la Riserva Letrari, si effettua un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi, seguendo il Metodo Classico. Il tempo necessario per ottenere delle bollicine pregiate e morbide, fini ed eleganti, dalla qualità eccezionale. Questo spumante ha una forte personalità, una pronunciata maturità combinata con una pregevole acidità che gli conferisce una bevibilità immediata e un'ottima freschezza. Volendo può essere gustato anche dopo 3 o 4 anni. Il Quore Riserva Letrari viene dai vigneti dell'Alto Adige, in provincia di Trento. Qui nelle terre della Vallagarina il suolo è roccioso e minerale con un microclima temperato che favorisce la giusta maturazione dei grappoli. La Letrari è un'azienda storica del trentino che vanta esperienza e lavorazione artigianale.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e floreale, con sentori di agrumi, burro, fiori bianchi e miele.
Gusto Gusto
avvolgente, elegante, fresco, morbido, rotondo e sapido.

Produttore "Letrari"

Letrari

Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in quel di Borghetto d'Avio, in riva all'Adige. Con Leonello Letrari subito sulla scena enoica del buon bere. Merito suo se nell'immediato Dopoguerra i vini delle Dolomiti acquistano carattere e prestigio oltre i confini regionali. È sempre lui che 'crea' i primi uvaggi e negli anni '60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976 – assieme alla mo... "Vedi Produttore"

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