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'Bianco di Rosso' Chardonnay DIESEL FARM 2015
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"Bianco di Rosso" DOC Breganze Bianco Chardonnay DIESEL FARM 2015

Diesel Farm
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Breganze DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017232
  • Prodotto non disponibile
€ 34,16
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Il vino Bianco di Rosso DOC Breganze Bianco Chardonnay della casa vinicola Diesel Farm è ottenuto grazie all'impiego esclusivo di uva Chardonnay. I vigneti si trovano sulle colline intorno alla città di Marostica, in provincia di Vicenza, su terreni ricchi di sali minerali con un microclima ideale che assicura una perfetta maturazione dell'uva. Questa cantina da diversi anni è impegnata nella produzione di vini di qualità, con una particolare attenzione alla cura delle vigne rispettando le tecniche produttive artigiane. Per produrre il vino Bianco di Rosso DOC Breganze Bianco Chardonnay viene seguito un preciso ciclo produttivo. La vendemmia ha luogo a metà settembre ed è eseguita interamente a mano, avviando subito i grappoli alla fermentazione che avviene in barriques di rovere. Si procede quindi alla maturazione, ancora in barriques di rovere francese, prima dell'affinamento in bottiglia. Un bianco che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto, e con un naso ottimamente sviluppato. Un vino complesso, impegnativo, evoluto, ricco, di grande soddisfazione con abbinamenti importanti.

Produttore "Diesel Farm"
Diesel Farm
Regione: Veneto (Vini italiani)
Indirizzo: Via Canale, 36063 Marostica VI
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