Champagne Rosè Brut Legras & Hass
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Champagne Rosè Brut Legras & Hass

Legras & Haas

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 50%, Pinot Meunier 25%, Pinot Nero 25%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017141
  • Disponibilità immediata
€ 49,40

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Fra le produzioni più particolari e ricercate della cantina francese Legràs & Haas bisogna annoverare senza dubbio lo Champagne AOC Rosé Brut. La rinomata Maison francese, che ad oggi conta circa 30 ettari vitati, nacque trent'anni fa quando François Haas, assieme all'amica di vecchia data, Brigitte Legràs, riprese la tradizione vitivinicola familiare, fondata su un profondo legame con il territorio. Questo champagne è composto al 50% da uve Chardonnay, e in quantità inferiore da uve Pinot Meunier e Pinot Nero. Dopo la fermentazione termo-controllata lo Champagne AOC Rosé Brut viene rifermentato in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con successivo affinamento sui lieviti per ben 36 mesi. È uno champagne fresco, avvolgente, dal perlage fine e resistente, ideale per essere consumato subito, ma anche per un buon affinamento in cantina.

Produttore "Legras & Haas"

Legras & Haas

Chouilly è una splendida località nella regione della Champagne, tra le più vocate dell'intero comprensorio, infatti qui i bellissimi vigneti sono tutti a denominazione "Gran Cru", il top delle denominazioni e sono coltivati prevalentemente a Chardonnay. Quella di Legras & Haas è una maison a conduzione familiare con sede proprio qui, a Choully. La cantina fu fondata nel 1991 da Brigitte Haas e François Legras, che condividono una profonda  passione per lo C...

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