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Champagne Rosè Brut Legras & Hass
Legras & Haas
Caratteristiche
- Tipologia
- Champagne
- Provenienza
- Regione Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uve
- Chardonnay 50%, Pinot Meunier 25%, Pinot Nero 25%
- Metodo
- Classico o Champenoise
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- sui lieviti per 36 mesi
- Annata
- s. a.
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP017141
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon flute
- E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Fra le produzioni più particolari e ricercate della cantina francese Legràs & Haas bisogna annoverare senza dubbio lo Champagne AOC Rosé Brut. La rinomata Maison francese, che ad oggi conta circa 30 ettari vitati, nacque trent'anni fa quando François Haas, assieme all'amica di vecchia data, Brigitte Legràs, riprese la tradizione vitivinicola familiare, fondata su un profondo legame con il territorio. Questo champagne è composto al 50% da uve Chardonnay, e in quantità inferiore da uve Pinot Meunier e Pinot Nero. Dopo la fermentazione termo-controllata lo Champagne AOC Rosé Brut viene rifermentato in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con successivo affinamento sui lieviti per ben 36 mesi. È uno champagne fresco, avvolgente, dal perlage fine e resistente, ideale per essere consumato subito, ma anche per un buon affinamento in cantina.
Produttore "Legras & Haas"
Regione:Francia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1991
Ettari vitati:30
Produzione annua:300.000 bottiglie
Enologo:Sébastien Struzik e Jérôme Legras
Indirizzo:9 Grande Rue - 51530 Chouilly
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