"Col del Forno" Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Brut Andreola
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"Col del Forno" Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Andreola

Andreola

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Uve
Uve
Glera 100%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP011723
  • Disponibilità immediata
€ 10,80

Ordina entro per riceverlo giovedì 30/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
3/3
AIS "Vitae"
3/4

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Col del Forno Rive di Refrontolo è un prodotto di casa Andreola, appartenente alla linea Rive Selection della cantina. Si tratta di un prosecco dal carattere deciso, ma al contempo fresco, che spesso mette d'accordo i gusti di tutti i commensali. È direttamente dai vigneti situati sulle colline di Refrontolo, un comune del Trevigiano, che vengono raccolte le uve destinate alla produzione di questo spumante. Si tratta, più nel dettaglio, di uve Glera, selezionate unicamente a mano. Seguono alla raccolta attenta e scrupolosa i classici processi di vinificazione e spumantizzazione. Quest'ultimo segue le metodiche caratteristiche del metodo Charmat, che prevede una vinificazione della durata di circa 40 giorni, ed un successivo affinamento di almeno tre mesi. Solo dopo questi passaggi lo spumante viene commercializzato. Le zone collinari del Trevigiano offrono clima mite e terreni fertili, e sono queste le caratteristiche che più di tutte si prestano a rendere inconfondibili le note di questo spumante che vanta la tradizione veneta. Gli eccellenti standard qualitativi hanno fatto sì che il Valdobbiadene Prosecco Col del Forno Rive di Refrontolo venisse insignito di riconoscimenti nelle guide Veronelli e Luca Maroni.

Produttore "Andreola"

Andreola

Il lavoro dell’uomo plasma il territorio, trasformandolo nelle forme e nei ritmi. Dal 1984, anno in cui Nazzareno Pola ha fondato l’azienda familiare nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore, Andreola è parte attiva di questa trasformazione. Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdo...

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