Spumante Crémant d’Alsace Brut GRUSS 75 Cl
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"Crémant d’Alsace Brut" AOC Gruss

GRUSS

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alsazia
Denominazione
Denominazione
Crémant d’Alsace AOC
Uve
Uve
Pinot Bianco 80%, Riesling 20%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 12 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013257
  • Disponibile
€ 16,00

Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/07/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Crémant d'Alsace Brut AOC è uno spumante prodotto dall'azienda alsaziana Gruss. Ottenuto dalla vinificazione di Pinot Bianco e Auxerrois, presenti in percentuali non specificate per l'80%, ai quali viene aggiunto un restante 20% di Riesling, questo spumante rispetta pienamente la filosofia produttiva di altissima qualità che la famiglia Gruss porta avanti da tre generazioni. Le vigne da cui si ricavano gli acini per produrre il Crémant d'Alsace Brut AOC hanno un'età media di sedici anni. Esse sono quindi relativamente giovani ma, grazie all'ottimo lavoro svolto, perfettamente in grado di offrire una materia prima davvero eccelsa. Dopo la vendemmia, le uve vengono fatte fermentare all'interno di vasche di acciaio inox. A questa fase segue poi un affinamento sui propri lieviti, che dura almeno un anno. Il risultato è uno spumante molto versatile da gustare giovane, che si presta ad essere la perfetta bollicina da stappare durante ritrovi informali e aperitivi con gli amici.

Produttore "GRUSS"

GRUSS

Gruss è una delle cantine che meglio rappresenta i vini d'Alsazia. Essi si caratterizzano per grande struttura e morbidezza, tanto da essere considerati frutto di un terroir unico. La regione francese è vocata esclusivamente all'allevamento delle uve a bacca bianca. Gewürztraminer, Moscato banco e Riesling sono le varietà più allevate con grande successo enologico. Il clima è abbastanza mite e caldo, grazie alle montagne dei Vosgi che proteggono i filari dai venti freddi. La famiglia Gruss...

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