"Dirupo" Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Andreola
Visualizza ingrandito

"Dirupo" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Andreola

Andreola

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Uve
Uve
Bianchetta 5%, Glera 90%, Perera 5%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004118
  • Disponibilità immediata
€ 9,80

Ordina entro per riceverlo venerdì 14/05/2021

Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
3/4
Slowine
Vino Quotidiano
Bibenda
4/5
Luca Maroni
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Dirupo è uno spumante di casa Andreola che si pone nel filone del Prosecco Extra Dry della cantina. Il Valdobbiadene Superiore Extra Dry Dirupo nasce in Veneto, sulle colline situate tra Conegliano e Valdobbiadene, in grado di fornire la caratteristica uva Glera, dalle origini antiche e dai sapori d'altri tempi. Nella seconda metà di settembre avviene la vendemmia, con una raccolta manuale e minuziosa che termina con la pressatura soffice degli acini attentamente selezionati così da presentare le migliori caratteristiche. Successivamente hanno luogo la fermentazione, in vasche di acciaio inox e la spumantizzazione che richiede circa tre mesi di tempo. Lo spumante, infine, prima di essere messo in commercio, viene ulteriormente affinato in bottiglia. Le inconfondibili note di questo prosecco devono la loro qualità non solo alla cura con la quale avviene il processo di preparazione, ma anche alle caratteristiche ambientali del trevigiano, insuperabili per la ricchezza del terreno e per il clima mite.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
con sentori di felce, mandorla e pera.
Gusto Gusto
complesso, equilibrato e fresco.

Produttore "Andreola"

Andreola

Il lavoro dell’uomo plasma il territorio, trasformandolo nelle forme e nei ritmi. Dal 1984, anno in cui Nazzareno Pola ha fondato l’azienda familiare nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore, Andreola è parte attiva di questa trasformazione. Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdo...

Articoli con le stesse caratteristiche

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Pagamenti Accettati

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2019
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]