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"Matan" Pinot Nero Riserva PFITSCHER 2017 MAGNUM
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"Matan" Pinot Nero Riserva PFITSCHER 2017 MAGNUM

Pfitscher
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia, in botte di legno piccola (barrique) per 15 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016354
  • Prodotto non disponibile
€ 66,00

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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

L'Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva Matan è un ottimo rosso che ha ottenuto diversi riconoscimenti da parte della critica nazionale e internazionale. Questo rosso è una delle proposte più interessanti della prestigiosa azienda vinicola sudtirolese Pfitscher, un'interessante realtà conosciuta per la produzione di vini di qualità che ben interpretano il territorio. Un'etichetta esito della vinificazione di uva Pinot Nero in purezza, frutto di viti che godono di una forte escursione termica tra giorno e notte. Le piante sono coltivate a un'altezza compresa tra i 500 metri e i 700 metri sul livello del mare. L'Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva Matan prende corpo da un'attenta vendemmia che seleziona solamente le uve migliori, al termine della quale i grappoli vengono condotti in cantina dove sono sottoposti prima a fermentazione, poi a una maturazione in legno che vai dai 12 ai 15 mesi, dopodiché il vino affina ancora in vetro per alcuni mesi. Il prodotto finito è un rosso dall'ottima longevità. Un'etichetta elegante e aromatica, per un vino robusto e ben strutturato.

Produttore "Pfitscher"
Pfitscher
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Indirizzo: Via Dolomiti 17 · 39040 Montagna (BZ)
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