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"Meme" Chianti DOCG Fattoria di Petrognano 2019
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"Meme" Chianti Superiore DOCG Fattoria di Petrognano 2019

Fattoria di Petrognano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti DOCG
Uve
Uve
Canaiolo 10%, Sangiovese 90%
Affinamento
Affinamento
in acciaio e vetro-cemento
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019032
  • Disponibilità immediata
€ 9,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Meme Chianti Superiore DOCG è un vino rosso profumato ed elegante della Fattoria di Petrognano, una realtà produttiva situata nel cuore della denominazione. Nella culla dell'enologia tradizionale nasce quest'etichetta che già dal nome guarda ad un pubblico giovane. Si ottiene per la maggior parte da uve Sangiovese (90%), alle quali si aggiunge un 10% di Canaiolo Nero. Entrambe le varietà autoctone sono coltivate sui terreni argillosi dei vigneti esposti a sud-ovest. Qui, a 300 metri sul livello del mare, la vite trova un ambiente ideale per prosperare. La vendemmia si svolge generalmente a cavallo tra settembre e ottobre e prevede una cernita manuale dei grappoli. In cantina, i processi non si discostano dalla tradizione. La prima fermentazione alcolica avviene in acciaio, mentre il successivo affinamento diviso in due fasi comporta un passaggio in acciaio e uno in vetro. Meme Chianti Superiore DOCG è un vino di pronta beva, che si esprime al pieno delle sue potenzialità subito o al massimo entro 2-3 anni.
Produttore "Fattoria di Petrognano"
Fattoria di Petrognano
Regione: Toscana (Vini italiani)
Ettari vitati: 85
Indirizzo: Cantina della Fattoria di Petrognano Via Bottinaccio, 116 Montelupo Fiorentino
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