"Merì" Vermentino di Sardegna DOC Argiolas 2017
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"Merì" Vermentino di Sardegna DOC Argiolas 2017

Argiolas
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Uve
Uve
Vermentino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005920
  • Prodotto non disponibile
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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
2/3
Wine Spectator
2016
87/100
Veronelli
2016
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Vermentino di Sardegna DOC Merì della cantina Argiolas è un vino bianco che esprime alla perfezione la cultura enologica della sud dell'isola. Un bianco secco prodotto dall'accurata selezione di sole uve Vermentino, raccolte manualmente nelle tenute trexentesi S'Elegas, tra le campagne di Guamaggiore e quelle di Suelli. Le viti allevate a controspalliera in un suolo calcareo-argilloso, a circa 200 metri sopra il livello del mare, godono dell'ottima influenza del clima Mediterraneo, caratterizzato da inverni miti con poche precipitazioni e da estati molto calde e ventose. Il Vermentino di Sardegna DOC Merì è prodotto da uve vendemmiate precocemente che vengono sottoposte a refrigerazione in vigna; quindi dopo una pressatura soffice, seguono le diverse fasi di vinificazione che, per evitare qualunque fenomeno di ossidazione, avvengono rigorosamente a basse temperature. Fermentazione e maturazione si svolgono entrambe in vasche d'acciaio inox; dopodiché il vino viene imbottigliato e immesso in commercio. Il risultato è un bianco rotondo e particolarmente avvolgente, un vino che esprime alla perfezione il territorio sardo.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino tenue.
Profumo Profumo
floreale, con sentori di mandorla e melone.
Gusto Gusto
equilibrato, fresco e morbido.
Produttore "Argiolas"
Argiolas
Regione: Sardegna (Italia)
Anno di fondazione: 1938
Ettari vitati: 230
Produzione annua: 2.000.000 bottiglie
Enologo: Mariano Murru
Indirizzo: Via Roma 56/58, 9040 - Serdiana (CA)
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