x
Aggiunto al carrello
Totale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
"NorEma" Spumante Metodo Classico Rosè Extra Brut Calatroni 2018
Visualizza ingrandito

"NorEma" Spumante Metodo Classico Rosè Extra Brut Calatroni 2018

Calatroni
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023822
  • Disponibilità immediata
-14%
€ 25,81 risparmi € 3,71
€ 22,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 31/01/2023
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
3/3
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
NorEma Spumante Metodo Classico Rosè Extra Brut è prodotto dalla cantina pavese Calatroni. L'etichetta si ricava esclusivamente da uve Pinot Nero, un vitigno internazionale che si esprime in maniera fine su questo terroir. Le viti di circa trent'anni di età si trovano a 350 metri sul livello del mare. L'appezzamento è situato sul versante nord-est di un colle nei pressi di Santa Maria della Versa e vanta un substrato composto da ghiaia bianca che assicura alle piante il massimo drenaggio. Quando sono maturi, i grappoli vengono selezionati con cura e trasportati in cantina. La vinificazione inizia con la macerazione e la fermentazione in vasche d'acciaio. La rifermentazione in bottiglia tipica del Metodo Classico permette al vino di affinare 30 mesi sui lieviti. La sboccatura prevede l'aggiunta di una minima percentuale di liquido di dosaggio. NorEma Spumante Metodo Classico Rosè Extra Brut è ottimo da gustare subito, così come dopo 2-3 anni di riposo in cantina.
Produttore "Calatroni"
Calatroni
Regione:Lombardia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1964
Ettari vitati:15
Produzione annua:100.000 bottiglie
Enologo:Cristian Calatroni
Indirizzo:località Casa Grande, 7 27047 Montecalvo Versiggia (PV)
Articoli con le stesse caratteristiche
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.