"Salvadek" Franciacorta DOCG Extra Brut Monte Rossa 2015 1,5 L MAGNUM
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"Salvadek" Franciacorta DOCG Extra Brut Monte Rossa 2015 1,5 L MAGNUM

Monte Rossa

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 95%, altre Uve 5%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017733
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 71,08 risparmi € 10,68
€ 60,40

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2011
2/3
Bibenda
2011
4/5
Robert Parker
2011
91/100
AIS "Vitae"
2011
3/4
Veronelli
2011
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Franciacorta Extra Brut "Salvadek" è un eccellente spumante prodotto dalla Cantina Monte Rossa, che si compone di uva Chardonnay al 95% e altri vitigni al 5%. Uno spumante extra brut dal gusto unico, energico, elegante e ben strutturato. Ottimo al palato per la sua freschezza e perfetto in tutte le occasioni. Questo spumante viene affinato per oltre 30 mesi sui lieviti in bottiglia. Si tratta di un Extra Brut che la Cantina Monte Rossa produce soltanto nelle annate migliori, grazie all'accurata lavorazione delle uve provenienti dai vigneti storici dell'azienda. Questa rinomata cantina è uno dei punti di riferimento più noti della Franciacorta e una delle più importanti case produttrici di spumanti di tutta Italia. I suoi ricchi e rigogliosi vigneti crescono in un territorio che presenta un microclima davvero perfetto per vendemmie di prima qualità. Il risultato è straordinario e consente di ottenere un Franciacorta potente e deciso, impetuoso, ricco e persistente al palato, con una freschezza unica e gradevolissima.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
fruttato e minerale, con sentori di agrumi, frutta secca, mandorla e pesca.
Gusto Gusto
elegante, equilibrato, fresco, persistente, strutturato e minerale.

Produttore "Monte Rossa"

Monte Rossa

Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell'eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi. Era il 1972 quando l'imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con ...

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