Sicilia Pinot Nero IGT Terrazze dell'Etna 2011
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Sicilia Pinot Nero IGT Terrazze dell'Etna 2011

Terrazze dell'Etna

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia IGT
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2011
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013779
  • Prodotto non disponibile
€ 40,99

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il Sicilia Pinot Nero IGT di Terrazze dell'Etna è un vino rosso prodotto in purezza con uve Pinot Nero provenienti dal comune di Randazzo in provincia di Catania e situato nel versante nord ovest del vulcano. Le sue caratteristiche principali sono da ricercare nella composizione del terreno vulcanico lavico e nel clima, fresco e ventilato, che ad un'altitudine compresa tra i 700 e 900 metri garantisce forti escursioni termiche tra il giorno e la notte che garantiscono una maturazione lenta delle bacche e l'esaltazione del profumo, elementi di cui il Pinot Nero ha assolutamente bisogno. Questo rosso d'autore passa 8 mesi in tonneau di rovere francese ed affina in bottiglia per 3 anni prima di essere commercializzato. Il Sicilia Pinot Nero IGT è un vino elegante, fine e fascinoso, ha una buona freschezza che lascia spazio ai tannini setosi ed entusiasma il palato con le sue note minerali. E' un prodotto eccezionale, proveniente da una zona difficile ed ostile, e proprio per questo in grado di dare vini intensi ed avvolgenti. Eccellente!

Produttore "Terrazze dell'Etna"

Terrazze dell'Etna

La zona dell'Etna, in provincia di Catania, rappresenta certamente una delle aree vitivinicole italiane più interessanti ed intriganti degli ultimi anni, caratterizzata da specificità di terroir che la rendono unica e particolarmente riconoscibile, sia a livello nazionale sia internazionale. Come realtà produttiva, Terrazze dell'Etna vanta una storia molto recente: essa nasce per volontà dell'ingegner Nino Bevilacqua, con una passione spiccata per il buon vino. Risale a dieci anni fa la su...

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