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"Tre" Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé Buvoli
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'Tre Rosé' Spumante Metodo Classico Extra Brut Buvoli

Buvoli - Opificio del Pinot Nero
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto (Italia)
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025375
  • Disponibilità immediata
-10%
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€ 32,85
Prezzo più basso: € 36,70 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosè si produce presso la cantina Buvoli-Opificio del Pinot Nero di Gambugliano. Si tratta di una giovane azienda i cui principi produttivi si basano sulla biodinamica. Le uve provengono dai vigneti di Pinot Nero, situati su terreni ricchi di calcare e argilla, dove il clima continentale favorisce la maturazione ottimale delle piante. Dopo la vendemmia e la selezione dei grappoli migliori, le uve vengono pressate e in seguito al contatto sulle bucce il mosto viene vinificato in bianco. Per questa cuvée è previsto un lungo affinamento dei vini in legno, mentre una parte affina in acciaio per donare maggiore freschezza. La fermentazione avviene in acciaio seguendo i principi del Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi. Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosè è un vino secco e persistente ideale per la pronta degustazione, ma può riposare in cantina anche per 2 o 3 anni.
Produttore "Buvoli - Opificio del Pinot Nero"
Buvoli - Opificio del Pinot Nero
Regione:Veneto (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:2001
Ettari vitati:7
Produzione annua:18.000 bottiglie
Enologo:Marco Buvoli
Indirizzo:Via Mondeo, 1 - Gambugliano (VI)
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